2014. November 26., Wednesday
  • Olvassa a legfrissebb mezőgazdasági híreket minden nap az MmgOnline agrárhírportálon!         Fizessen elő a Magyar Mezőgazdaságra, Magyarország egyetlen mezőgazdasággal foglalkozó hetilapjára!         Ezen a héten Magyar Juhászat melléklet a Magyar Mezőgazdaság hetilapban!         Megjelent a Kistermelők Lapja 2014 novemberi száma!         Megjelent a Kertbarát Magazin 2014/11-12. száma!       Fizessen elő Magyarország nagymúltú kertészeti szaklapjára, a Kertészet és Szőlészetre!         Megjelent a Méhészet 2014 novemberi száma.

Lapszemle

Kistermelők Lapja (2014-11. szám)
2014.11.20., Thursday, 11:47

A vendéglátás szervezésében egy nagy múltra visszatekintő vállalat létrehozta az ország első kistermelői menüjét, melyet a nevéből adódóan hazai gazdák minőségi alapanyagból készült termékeiből állított össze. Neves szállodák, külföldi üzletemberek már megismerhették ezeket az ételeket, melyeket a kistermelőket összefogó Magyar Ízek Kereskedelmi Szövetség (MIKSZ) szállít a Waldorf-Holding cégnek.

2014.11.20., Thursday, 11:45

Egyre népszerűbb a Hu-Ba faluprogram, amelynek célja, hogy az őshonos magyar baromfi fajták ismét megjelenjenek és elterjedjenek a falusi, tanyasi baromfiudvarokban. Ez nemcsak a fajták fennmaradása miatt fontos. Az ötéves program segítséget jelenthet a helyi családi gazdaságok működésében, hiszen különleges minőségű termékeket tudnak majd a programnak köszönhetően a piacra vinni.

2014.11.20., Thursday, 11:42

Amikor a gasztronómia találkozik a zenével, az illat, a látvány, a tapintás, a hallás összetett élményét nyújtja. Ezt a gondolatot hangsúlyozva hívták életre, és várták a látogatókat az idén is a szervezők a II. Magyar Sajtmustrára október elején, Nagyegyházán, a Hangistállóban. A hagyomány tehát nem szakadt meg rögtön az első összejövetel után, sikeresnek értékelték a kézműves sajtkészítők a tavalyi mustrát. Az esemény az igényes, jól szervezett bemutatkozás lehetőségét kínálta az idén is, kapcsolatot teremtve a fogyasztókkal.

2014.11.20., Thursday, 11:39

Tisztelt Ügyvéd úr! Tavaly továbbtenyésztés céljából fajtatiszta kosbárányokat vásároltam. Az eladótól nemcsak számlát kaptam, hanem ugyanekkor szerződést is kötöttem vele, melynek értelmében tenyészállatokat vásároltam. Az állatok azonban, hiába minden igyekezetem, nem érték el a fajtaleírásban szereplő testtömeget megjelenésük sem megfelelő – még a laikusok is észrevételezték. Ezeket a kosokat tehát nem állítottam be tenyészetembe, egyben kértem az eladót, hogy térítse meg a káromat. Ő ettől elzárkózott, mivel szerinte én nem megfelelően takarmányoztam, tartottam az állatokat. Arra gondoltam, szakértői véleményt szerzek be, hátha ezzel az eladót jobb belátásra bírom. Ha lehet, szeretném elkerülni a bíróságot, a peres eljárást. Mit tehetek, hogyan induljak el igazam érvényesítése érdekében?

2014.11.20., Thursday, 11:36

Van néhány olyan állattenyésztési ágazat, amelyiknek termékeit kevésbé vagy egyáltalán nem fogyasztják Magyarországon. Kevés marhahúst és halat eszünk, de ezek fogyasztásának mennyisége még mérhető. A juh- és a baromfiágazatok közül a lúd viszont azzal „büszkélkedhet”, hogy húsából szinte semennyi nem kerül egy átlag magyar asztalára. A külföldi piacoktól való függőség miatt nagy áringadozásokkal szembesülnek a juh- és lúdtartók. Mostanában a libahizlalóktól érkeznek olyan hírek, hogy nem veszik át állataikat.

2014.11.20., Thursday, 11:31

A behajtás időpontját nem egy adott dátum, hanem az időjárási viszonyok és a még rendelkezésre álló legeltethető területek határozzák meg. A behajtást addig lehet húzni, amíg a legeltetést nem sínylik meg az állatok. Elsősorban az időjáráshoz kell tehát igazodnunk, szeles, esős, hideg időben korábban, míg a száraz, esetleg fagyos napokon tovább tudunk legeltetni.

2014.11.20., Thursday, 11:26

Egy évvel ezelőtt szeptemberben a már negyedszázadnál is régebbre visszanyúló hagyományos rennes-i állattenyésztési vásár, a SPACE alkalmával a breton sertéstenyésztők sajtóközleményben kongatták meg a vészharangot az ágazat fölött, mondván, ha tovább folytatódik a vágóhidak bezárása, a termelési költségek növekedése és az átvételi árak csökkenése, megszűnik a régióban a sertéstartás. Úgy fogalmaztak, ha a szakma, de még inkább a politika nem képes valódi perspektívát fölvázolni az ágazat előtt, a termelés fölhagyása általános lesz, azt pedig nagyon nehéz visszafordítani.

2014.11.20., Thursday, 11:23

A tojás világnapján

Nincs annál jobb népegészségügyi program, mint ha a tojás áfáját nullára csökkentik. Ez a meghökkentő mondat Horn Péter akadémikustól hangzott el a Tojás Világnapja alkalmából rendezett sajtótájékoztatón. Minden évben ő elnököl a Baromfi Termék Tanács világnap alkalmából rendezett szakmai konferencián. Kötelességének tartja ráirányítani a figyelmet a tojás hasznosságára, mert a Föld népessége még mindig nem felejtette el azt, amit az elmúlt évszázad végén felelőtlen, hozzá nem értő, magukat tudósoknak nevező emberek követtek el a tojás ellen.

2014.11.20., Thursday, 11:19

Egyre nagyobb a batáta, köznyelven édesburgonya iránti kereslet itthon és más európai országokban. A drága import könnyen kiváltható hazai termesztéssel, jó lehetőséget teremtve ezzel a kistermelőknek.

2014.11.20., Thursday, 11:03

Néhány évvel ezelőtt még el sem tudtuk volna képzelni, hogy őshonos fajta tenyésztője legyen az Év Juhtenyésztője. A hihetetlen bekövetkezett. Az 2015-ös esztendőre Földi Gyula mátranováki rackatenyésztő nyerte el ezt a kitüntető címet. Az ő példája bizonyítja, hogy a valamikor csak dísznek tartott rackával megfelelő környezetben, okosan tenyésztve komoly gazdasági eredmény érhető el.

2014.11.20., Thursday, 10:53

Tekintettel arra, hogy három egyetemen is elindult a juhászképzés, -továbbképzés, időszerű, hogy végigtekintsük, mely fajták milyen szerepet játszhatnak a hazai juhtenyésztés és termék-előállítás fejlesztésében. A fajták hazai teljesítményének elemzését elolvashatják a www.mjkkhe.hu honlapon, ezért e helyen a fajták lehetséges hazai hasznosítását foglaljuk össze.

Hírlevél

Ismerősnek jelölöm

Magyar Mezőgazdaság Kft. 1141 Budapest, Mirtusz u. 2. Tel.: +36 (1) 470-0411 Postacím: 1591 Budapest, Pf. 294

Copyright © Magyar Mezőgazdaság Kft. 2009. Minden jog fenntartva!